Η κάπαρη είναι ένας ακανθώδης, αυτοφυής, φυλλοβόλος θάμνος που ευδοκιμεί στη Μεσόγειο, συνήθως σε απότομα βράχια πάνω από τη θάλασσα. Τα ωμά μπουμπούκια έχουν ουδέτερη και κάπως πικρή γεύση και πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία για να αποκτούν τη μοναδική πικάντικη γεύση τους. Οι καρποί του θάμνου, μοιάζουν με μικρά πράσινα αμύγδαλα και συντηρούνται επίσης […]
Πρόσφατα Άρθρα
GuotieΤο Guotie συχνά αναφέρεται ως κινέζικα τηγανητά ζυμαρικά ή potstickers. Είναι ένα [...]
Λευκή ελιάΗ λευκή ελιά, επίσης γνωστή ως “λευκολιά” ή “λευκοελιά,” είναι [...]
Μαύροι γίγαντεςΟι μαύροι γίγαντες είναι ένα είδος φασολιού με μεγάλους, στρογγυλεμένους σπόρους που [...]
BatchoyΤο Batchoy είναι μια αλμυρή σούπα ζυμαρικών που προέρχεται από την περιοχή La Paz της [...]
