Οι πατάτες Περού είναι ένα πολύ παλιό είδος, το οποίο έρχεται από τις Άνδεις. Καλλιεργούνται εδώ και 8.000 χρόνια, το κάθε φυτό παράγει μικρή ποσότητα (περίπου 15-20) και μικρού μεγέθους (διαμέτρου 5 εκατοστών) «καρπούς». Γι’ αυτό και το κόστος της είναι μεγαλύτερο από της λευκής. Η συγκεκριμένη ποικιλία χαρακτηρίζεται από το έντονο μωβ χρώμα της. […]
Tag Archives | Σούπα παρμαντιέ με πατάτες Περού
Πρόσφατα Άρθρα
ΠεργαμόντοΤο περγαμόντο είναι ένας πραγματικός «θησαυρός» της μεσογειακής φύσης. Αν και δεν είναι [...]
Φακές ο θησαυρός της ΚουζίναςΦακές ο θησαυρός της Κουζίνας!!! Αν υπάρχει ένα υλικό που ορίζει την έννοια του «value [...]
PandoroΤο Pandoro είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά της [...]
ΜπρόκολοΤο μπρόκολο είναι ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά και θεωρείται σύμμαχος της υγείας μας. [...]
