Οι πατάτες Περού είναι ένα πολύ παλιό είδος, το οποίο έρχεται από τις Άνδεις. Καλλιεργούνται εδώ και 8.000 χρόνια, το κάθε φυτό παράγει μικρή ποσότητα (περίπου 15-20) και μικρού μεγέθους (διαμέτρου 5 εκατοστών) «καρπούς». Γι’ αυτό και το κόστος της είναι μεγαλύτερο από της λευκής. Η συγκεκριμένη ποικιλία χαρακτηρίζεται από το έντονο μωβ χρώμα της. […]
Tag Archives | Πουρέ μωβ πατάτας
Πρόσφατα Άρθρα
Camu camuΤο Camu camu είναι ένα μικρό, στρογγυλό φρούτο που προέρχεται από το τροπικό δάσος του [...]
GuotieΤο Guotie συχνά αναφέρεται ως κινέζικα τηγανητά ζυμαρικά ή potstickers. Είναι ένα [...]
Λευκή ελιάΗ λευκή ελιά, επίσης γνωστή ως “λευκολιά” ή “λευκοελιά,” είναι [...]
Μαύροι γίγαντεςΟι μαύροι γίγαντες είναι ένα είδος φασολιού με μεγάλους, στρογγυλεμένους σπόρους που [...]
