Οι πατάτες Περού είναι ένα πολύ παλιό είδος, το οποίο έρχεται από τις Άνδεις. Καλλιεργούνται εδώ και 8.000 χρόνια, το κάθε φυτό παράγει μικρή ποσότητα (περίπου 15-20) και μικρού μεγέθους (διαμέτρου 5 εκατοστών) «καρπούς». Γι’ αυτό και το κόστος της είναι μεγαλύτερο από της λευκής. Η συγκεκριμένη ποικιλία χαρακτηρίζεται από το έντονο μωβ χρώμα της. […]
Tag Archives | Πουρέ μωβ πατάτας
Πρόσφατα Άρθρα
Cannoli (κανόλι)Το Cannoli (κανόλι) είναι ένα κλασικό ιταλικό γλυκό που έχει κερδίσει τη δημοτικότητα [...]
Μασουράκια ΧίουΤα Μασουράκια Χίου είναι ένα παραδοσιακό γλυκό ταψιού που κατάγεται από το νησί της Χίου. [...]
Melanzana al cioccolatoΤο Melanzana al cioccolato μεταφράζεται ως μελιτζάνα με σοκολάτα και είναι ένα [...]
CicchettiΤα Cicchetti είναι μια παραδοσιακή βενετσιάνικη γαστρονομική έννοια που αναφέρεται σε [...]
