Η σάλτσα Worcestershire (Worcestershire sauce) την οποία μπορεί να τη δούμε με την ονομασία σάλτσα Worcester (Worcester sauce) ή ακόμα και ως salsa inglesa (Αγγλική σάλτσα) στην Ισπανική διάλεκτο. Είναι ένα υγρό καρύκευμα, το οποίο έχει υποστεί ζύμωση ενός μείγματος, καταγωγής από το Worcester της Βρετανίας και διαδόθηκε από την Lea & Perrins. Τα συστατικά είναι : ξύδι βύνης (από […]
Tag Archives | Ξύδι βύνης (από κριθάρι)
Πρόσφατα Άρθρα
Chicago-style hot dogΤο Chicago-style hot dog είναι ένα εμβληματικό φαγητό με πλούσια ιστορία που έχει τις [...]
ΠαστιτσάδαΗ παστιτσάδα είναι ένα παραδοσιακό φαγητό της Κέρκυρας και αποτελεί μια από τις πιο [...]
Hoppin’ John, το Πρωτοχρονιάτικο πιάτο της ΑμερικήςΤο Hoppin’ John είναι ένα παραδοσιακό πιάτο βαθιά ριζωμένο στη νότια κουζίνα και [...]
Χριστουγεννιάτικη χήναΈνα ιστορικό πιάτο που σχετίζεται με τα Χριστούγεννα είναι η χριστουγεννιάτικη χήνα. Η [...]
