Με τον όρο Ανονσέ (annoncer) εννοούμε την ανακοίνωση της παραγγελίας. Η ανακοίνωση της παραγγελίας στα a la carte εστιατόρια γίνεται συνήθως από τον chef. Σκοπός είναι, να την ακούσει όλη η μπριγκάντα.
Tag Archives | Μπριγκάντα
Πρόσφατα Άρθρα
Σούπα rassolnik
Η σούπα rassolnik είναι μία παραδοσιακή και δημοφιλής ρώσικη σούπα!! Έχει ένα μοναδικό [...]Beurre blanc
Η beurre blanc είναι μία παχύρευστη σάλτσα βουτύρου με ελαφρώς γλυκιά και πικάντικη [...]Malasadas
Τα Malasadas είναι παραδοσιακά πορτογαλικά ντόνατς με προζύμι που παρασκευάζονται από [...]Crepes suzette (κρέπες σουζέτ)
Οι Crepes suzette (κρέπες σουζέτ) είναι ένα γαλλικό επιδόρπιο που αποτελείται από κρέπες [...]