Το ροκφόρ προέρχεται από την Γαλλία και πιο συγκεκριμένα από τα νότια της χώρας στην περιοχή Ροκφόρ-συρ-Σουλζόν. Η συγκεκριμένη περιοχή έχει μεγάλη παράδοση στα προϊόντα των προβατίνων, όπως το γάλα, τα μάλλινα υφάσματα και το κρέας. Όλη η περιοχή έχει επικεντρωθεί στην παραγωγή και τη διάθεση του γνωστού ομώνυμου μουχλιασμένου τυριού το οποίο παράγεται από […]
Tag Archives | Μπλε τυρί (blue cheese)
Πρόσφατα Άρθρα
Chicago-style hot dogΤο Chicago-style hot dog είναι ένα εμβληματικό φαγητό με πλούσια ιστορία που έχει τις [...]
ΠαστιτσάδαΗ παστιτσάδα είναι ένα παραδοσιακό φαγητό της Κέρκυρας και αποτελεί μια από τις πιο [...]
Hoppin’ John, το Πρωτοχρονιάτικο πιάτο της ΑμερικήςΤο Hoppin’ John είναι ένα παραδοσιακό πιάτο βαθιά ριζωμένο στη νότια κουζίνα και [...]
Χριστουγεννιάτικη χήναΈνα ιστορικό πιάτο που σχετίζεται με τα Χριστούγεννα είναι η χριστουγεννιάτικη χήνα. Η [...]
