Το ροκφόρ προέρχεται από την Γαλλία και πιο συγκεκριμένα από τα νότια της χώρας στην περιοχή Ροκφόρ-συρ-Σουλζόν. Η συγκεκριμένη περιοχή έχει μεγάλη παράδοση στα προϊόντα των προβατίνων, όπως το γάλα, τα μάλλινα υφάσματα και το κρέας. Όλη η περιοχή έχει επικεντρωθεί στην παραγωγή και τη διάθεση του γνωστού ομώνυμου μουχλιασμένου τυριού το οποίο παράγεται από […]
Tag Archives | Μπλε τυρί (blue cheese)
Πρόσφατα Άρθρα
SardenairaSardenaira!! Η Αρχαιότερη «Πίτσα» της Ιταλικής Ριβιέρας που δεν είχε ποτέ ντομάτα!! Όταν [...]
Πράσινα κορόμηλαΤα πράσινα κορόμηλα (Prunus cerasifera) είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα της άνοιξης [...]
Braşovence (Μπρασοβέντσε)Το Braşovence (Μπρασοβέντσε) είναι ένα νόστιμο, παραδοσιακό πιάτο από τη Ρουμανία, και [...]
ΜαντολάτοΤο μαντολάτο είναι το εμβληματικό γλυκό της Ζακύνθου, άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία [...]
