Οι μπαλοτίνες έχουν το σχήμα μπάλας ή μακριού λουκάνικου. Η μπαλοτίνα φτιάχνεται απο ένα μους με το βασικό υλικό του να της δίνει και την ονομασία. Η δαδικασία που ακολουθείτε είναι, το μους το τυλίγουμε σε μια μεμβράνη και το βράζουμε ή το ψήνουμε στον ατμό. Αν θέλουμε να χρωματίσουμε το μους προσθέτουμε παντζάρι, πουρέ […]
Tag Archives | Μπαλοτίνα ψαριού
Πρόσφατα Άρθρα
Πώς καθορίζονται οι ημερομηνίες λήξης στα τρόφιμα;Πώς καθορίζονται οι ημερομηνίες λήξης στα τρόφιμα; Είναι μία ερώτηση που ίσως έχει [...]
PavéΤο Pavé (προφέρεται παβέ) είναι ένα παραδοσιακό βραζιλιάνικο γλυκό ψυγείου, παρόμοιο με [...]
Club SandwichΤο Club Sandwich ή αλλιώς Clubhouse Sandwich είναι ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα [...]
Τυλιχτό Σουβλάκι: Η νόστιμη ιστορία του πιο ελληνικού street foodΑπό την αρχαία σούβλα μέχρι τη μοντέρνα πίτα με γύρο το τυλιχτό σουβλάκι είναι ίσως το [...]
