Το Pattypan squash είναι μια ποικιλία κολοκυθιού η οποία είναι γνωστή για το μικρό της μέγεθος, στρογγυλό και ρηχό σχήμα. Το Pattypan squash το βρίσκουμε σε κίτρινες, πράσινες και λευκές ποικιλίες. Το χρώμα τους ποικίλλει από απαλό ως έντονο πράσινο και απαλό ως έντονο κίτρινο. Όταν είναι σχετικά άγουρο είναι πιο τρυφερό. Στη μαγειρική χρησιμοποιείται […]
Tag Archives | Κολοκυθάκια
Πρόσφατα Άρθρα
GermknödelΤο Germknödel είναι ένα παραδοσιακό αυστριακό γλυκό, ιδιαίτερα δημοφιλές τον χειμώνα [...]
ΣαγιότΤο σαγιότ (Sechium edule) ή chayote, είναι ένα βρώσιμο φυτό που ανήκει στην οικογένεια [...]
ChimichangaΤραγανό εξωτερικά και πλούσιο εσωτερικά, το chimichanga είναι μια σπεσιαλιτέ της [...]
Μουσακάς (Moussaka)Ο μουσακάς (Moussaka) είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της ελληνικής κουζίνας που αποτελείται [...]
