Η γλυστρίδα, γνωστή και ως αντράκλα, είναι μονοετές και αυτοφυές φυτό της Μεσογείου. Φυτρώνει την άνοιξη σε χωράφια που καλλιεργούνται αλλά και σε σπιτικούς λαχανόκηπους. Αναπτύσσεται γρήγορα χωρίς να θέλει ιδιαίτερη φροντίδα. Κόβουμε την γλυστρίδα πριν ανθίσει. Είναι ιδιαίτερα νόστιμη και έχει υψηλή διατροφική αξία. Η γλυστρίδα στην μαγειρική χρησιμοποιείτε κυρίως σε σαλάτες. Βεβαίως μπορούμε […]
Tag Archives | Γλυστριδόπιτα
Πρόσφατα Άρθρα
FondueΤο Fondue είναι ένα παραδοσιακό ελβετικό πιάτο που έχει πλούσια ιστορία και έχει γίνει [...]
Bún chả Το Bún chả είναι ένα παραδοσιακό βιετναμέζικο πιάτο που προέρχεται από την πρωτεύουσα του [...]
ΣασλίκΤο σασλίκ είναι ένα φαγητό με κρέας το οποίο είναι περασμένο σε σούβλα. Το συναντάμε σε [...]
PauaΗ Paua, που προφέρεται «Paw uh», είναι το όνομα των Μαορί που δόθηκε στη μοναδική [...]
