Τα αυγά α λα κοκ ανήκουν στην κατηγορία βραστά αυγά. Μαζί με τα μολέ και τα ντυρ συμπληρώνουν το παζλ των βραστών αυγών με τσόφλι. Ο χρόνος βρασμού ξεκινάει από τη στιγμή που θα αρχίσει να βράζει το νερό. Κάποιοι chefs βάζουν τα αυγά σε κατσαρολάκι με κρύο νερό και μόλις πάρει βράση αρχίζουν να […]
Tag Archives | Αυγά ντυρ (durs)
Πρόσφατα Άρθρα
Camu camuΤο Camu camu είναι ένα μικρό, στρογγυλό φρούτο που προέρχεται από το τροπικό δάσος του [...]
GuotieΤο Guotie συχνά αναφέρεται ως κινέζικα τηγανητά ζυμαρικά ή potstickers. Είναι ένα [...]
Λευκή ελιάΗ λευκή ελιά, επίσης γνωστή ως “λευκολιά” ή “λευκοελιά,” είναι [...]
Μαύροι γίγαντεςΟι μαύροι γίγαντες είναι ένα είδος φασολιού με μεγάλους, στρογγυλεμένους σπόρους που [...]
