Τα αυγά ντυρ ανήκουν στην κατηγορία βραστά αυγά. Στην ίδια κατηγορία ανήκουν τα α λα κοκ και τα μολέ. Τα αυγά ντυρ (durs) ή αλλιώς σφιχτά αυγά βράζονται από 8 έως και 11 λεπτά. Μόλις τα αφαιρέσετε από το νερό, πρέπει να τα κρυώσετε αμέσως ώστε να σταματήσετε το ψήσιμο και να τα προφυλάξετε από […]
Tag Archives | αυγά μολέ
Πρόσφατα Άρθρα
Fondue
Το Fondue είναι ένα παραδοσιακό ελβετικό πιάτο που έχει πλούσια ιστορία και έχει γίνει [...]Bún chả
Το Bún chả είναι ένα παραδοσιακό βιετναμέζικο πιάτο που προέρχεται από την πρωτεύουσα του [...]Σασλίκ
Το σασλίκ είναι ένα φαγητό με κρέας το οποίο είναι περασμένο σε σούβλα. Το συναντάμε σε [...]Paua
Η Paua, που προφέρεται «Paw uh», είναι το όνομα των Μαορί που δόθηκε στη μοναδική [...]