Χοιρινό ρολό γεμιστό με λιαστή ντομάτα, γραβιέρα και πιπεριές

Οδηγίες

1. Ανοίγουμε με το μαχαίρι το κομμάτι χοιρινού σε μορφή ρολού (ή λέμε στον κρεοπώλη μας να το κάνει).
2. Απλώνουμε το χοιρινό στον πάγκο και το αλείφουμε με την κρέμα τυριού.
3. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και πάπρικα.
4. Βάζουμε κατά σειρά τις φέτες του μπέικον, προσθέτουμε τις πιπεριές και τη γραβιέρα κομμένα σε μπαστούνια.
5. Προσθέτουμε τη λιαστή ντομάτα και τυλίγουμε το χοιρινό ώστε να πάρει μορφή ρολού.
6. Το τυλίγουμε με μία λαδόκολλα και με ένα αλουμινόχαρτο για να μην ανοίξει στο φούρνο καθώς θα ψήνεται.
7. Το ψήνουμε στο φούρνο στους 170°C για 1 1/2 ώρα.
8. Στη συνέχεια αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλη μισή ώρα.
9. Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσει λίγο και στη συνέχεια κόβουμε σε φέτες.
10. Σερβίρουμε με πατάτες φούρνου (Μπορούμε να τις ψήσουμε μαζί με το ρολό ή και χώρια).

• Μερίδες : 8-10
• Έτοιμο σε : 200 Λεπτά
• Course : Κυρίως πιάτα
• Τύπος Συνταγής:Χοιρινό
• Συστατικό : Γραβιέρα, Λιαστή ντομάτα, Μπέικον, Πιπεριές κόκκινες, Πιπεριές πράσινες, Χοιρινό