σουφλέ μπρόκολο

Σουφλέ μπρόκολο

Το σουφλέ μπρόκολο είναι μία Γαλλική συνταγή με εξαιρετική φίνα γεύση. Αυτό το θρυλικό Γαλλικό φαγητό αποτελείται από τυριά, μαρέγκα και σάλτσα μορνέ.

Το μπρόκολο όπως και άλλα λαχανικά αφήνουν το σώμα τους να το διαχειριστή η μαρέγκα και η σάλτσα μορνέ.

Καθώς ψήνεται, φουσκώνει, ξεχυλίζοντας από το ειδικό σκεύος.

Το σουφλέ μπρόκολο ψήνεται και σερβίρεται στο ειδικό σκεύος που ονομάζεται ραμεκίν. Μόλις βγει από το φούρνο, πρέπει να σερβιριστεί κατευθείαν διότι αν μείνει, πολύ γρήγορα χάνει το φούσκωμα του.

 

Related Recipes