Μία ενδιαφέρουσα πρόταση για το μεσημεριανό σας τραπέζι είναι η σαλάτα με φινόκιο ψητό χαλούμι και βινεγκρέτ λιαστής ντομάτας. Οι έντονες γεύσεις σε αυτή τη σαλάτα είναι το φινόκιο και η βινεγκρέτ. Το έντονο και χαρακτηριστικό άρωμα του φινόκιο θα περάσει δυνατά στη σαλάτα μας. Η βινεγκρέτ όμως είναι αυτή που χαρακτηρίζει το πιάτο. Τα υλικά που αποτελούν τη βινεγκρέτ επιδρούν δυνατά και δίνουν την ανάλογη γεύση στα υπόλοιπα υλικά.
Εκτός από αντίδι και σγουρό μαρούλι, Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελληνικό μαρούλι, σπανάκι, ρόκα κ.α.
Το χαλούμι μπορείτε να το ψήσετε στο τηγάνι ή σε τηγάνι γκριλ ή στη σχάρα.
Comments are closed.