Η σαλάτα λάχανο – καρότο με dressing ροκφόρ είναι μία απλή σαλάτα με ένα ξεχωριστό και ιδιαιτέρα δυνατό dressing.
Τα φιλέτα πορτοκαλιού θα δώσουν το όξινο στοιχείο στη σαλάτα ενώ το ροκφόρ είναι αυτό που θα την καθορίσει.
Σαλάτα λάχανο – καρότο με dressing ροκφόρ
-
- Prep Time
- Minutes
-
- Yield
- 1
- Difficulty Level Μέτριας δυσκολίας
Ingredients
- ◉ 1/2 τεμ. λάχανο
- ◉ 3 καρότα
- ◉ 2 πορτοκάλια
- ◉ 200γρ. ροκφόρ
- ◉ κρέμα γάλακτος
- ◉ ελαιόλαδο
- ◉ αλάτι
- ◉ πιπέρι
Instructions
- Καθαρίζουμε το λάχανο και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
- Καθαρίζουμε τα καρότα με το πίλερ και τα τρίβουμε στον τρίφτη.
- Βάζουμε το λάχανο και το καρότο σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι και ανακατεύουμε.
- Φιλετάρουμε τα πορτοκάλια και τα βάζουμε στο μπολ με την υπόλοιπη σαλάτα.
- Για το dressing
- Ρίχνουμε στο μπλέντερ το ροκφόρ, την κρέμα και τα χτυπάμε.
- Προσθέτουμε το ελαιόλαδο χτυπώντας τα όλα μαζί.
- Προσθέτουμε πιπέρι και ανακατεύουμε.
- Περιχύνουμε το dressing από πάνω ή το αναμιγνύουμε μέσα στη σαλάτα ανακατεύοντας την.
Comments are closed.