Σάλτσα τεριάκι

Σάλτσα τεριάκι (teriyaki sauce)

Published on 29 Ιούν, 2020 | In | By
    • Prep Time
    • Minutes
    • Cook Time
    • Minutes
    • Yield
    • 10

Η σάλτσα τεριάκι είναι μία γιαπωνέζικη σάλτσα η οποία συνδυάζει τα γλυκά με τα αλμυρά στοιχεία. Η βάση της είναι η σόγια η οποία δίνει την αλμυρή γεύση ενώ η ζάχαρη τη γλυκιά.

τεριάκι σος

Σάλτσα τεριάκι (teriyaki sauce)

Ταιριάζει απίστευτα με κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό και ψάρι. Επίσης θα το δούμε σε λαχανικά αλλά και σε νουντλς.

Για περισσότερες πληροφορίες δείτε εδώ

 

FacebookXLinkedInEmail

Ingredients

  • ◉ 100ml soya sauce
  • ◉ 400ml νερό
  • ◉ 20γρ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
  • ◉ 60γρ. ζάχαρη
  • ◉ πιπέρι
  • ◉ κορν φλάουρ

Instructions

  1. Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι όλα τα υλικά εκτός από το κορν φλάουρ.
  2. Αφήνουμε να πάρει μία βράση.
  3. Βάζουμε το κορν φλάουρ σε ένα μπολάκι, προσθέτουμε λίγο νερό και ανακατεύουμε με το χέρι έως ότου διαλυθεί το κορν φλάουρ.
  4. Καθώς έχουμε το κατσαρολάκι με τη σάλτσα πάνω στη φωτιά, δένουμε με το κορν φλάουρ έως ότου γίνει μία αρκετά δεμένη σάλτσα.
Comments are closed.

Related Recipes

  • Cook Time : 10 Min

Βούτυρο νουάρ

  • Yield : 1
  • Cook Time : 1 Min

Λάδι άνηθου

  • Cook Time : 30 Min

Πράσινη μπεσαμέλ