Πιταράκια

Πιταράκια Μήλου

Τα πιταράκια της Μήλου τα γνώρισα στην πρώτη μου επίσκεψη σε αυτό το όμορφο νησί. Είχα πάει στο εστιατόριο ”Γιαλός” στο οποίο είναι ιδιοκτήτες δύο πολύ καλοί μου φίλοι, ο Αχιλλέας και ο Χρήστος.

Θυμάμαι την κυρία Ιωάννα να κάθεται σε μία γωνίτσα και με στοργή να ανοίγει το χειροποίητο φύλλο. Στη συνέχεια λίγα-λίγα τα γέμιζε με το μείγμα τυριών και τα αποθήκευε στο ψυγείο μέχρι να έρθει η ώρα να τηγανιστούν.

Πιταράκια

Πιταράκια της Μήλου

Δεν επιτρέπεται να πάτε στη Μήλο και να μη δοκιμάσετε αυτές τις τηγανιτές ζύμες με τη γέμιση τυριού.

Αξιολόγηση Συνταγής

  • (5 /5)
  • 1 rating

Σχετικές Συνταγές