Πέρκα με πάπρικα και σκόνη μουστάρδας

Πέρκα με πάπρικα και σκόνη μουστάρδας

Published on 16 Σεπ, 2020 | In | By
    • Prep Time
    • Minutes
    • Cook Time
    • Minutes
    • Yield
    • 2

Μαριναρισμένη πέρκα με πάπρικα και σκόνη μουστάρδας είναι ένας συνδυασμός που απογειώνει αυτό το πιάτο. Με την προσθήκη και λίγου κύμινου, εξαφανίζεται ολοκληρωτικά η ”ψαρίλα” που τυχόν να ενοχλεί κάποιους. Το κόκκινο χρώμα που παίρνει κατά το μαγείρεμα, οφείλεται μόνο στην πάπρικα καθώς δεν χρησιμοποιούμε καθόλου ντομάτα.

 

FacebookXLinkedInEmail

Ingredients

  • ◉ 500γρ. φιλέτο πέρκας
  • ◉ 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα
  • ◉ 1 κουταλιά της σούπας σκόνη μουστάρδας
  • ◉ 60ml ελαιόλαδο
  • ◉ αλάτι
  • ◉ πιπέρι
  • ◉ μαϊντανός

Instructions

  1. Σε ένα μπολ τοποθετούμε τα φιλέτα της πέρκας. Τα μαρινάρουμε με ελαιόλαδο, πάπρικα, σκόνη μουστάρδας, αλάτι και πιπέρι.
  2. Τα αφήνουμε στη μαρινάδα για 30 λεπτά και στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα ταψί.
  3. Βάζουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 30 λεπτά στους 170°C.
  4. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και συνοδεύουμε με πατάτες φούρνου.
Comments are closed.

Related Recipes

Χταπόδι με χυμό πορτοκάλι και λαχανικά

  • Servings : 8
  • Cook Time : 10 Min

Μύδια αχνιστά με τυρί και λεμόνι

  • Servings : 2
  • Cook Time : 25 Min

Τσιπούρα σοτέ με ψητό παντζάρι και πουρέ σελινόριζας