Μπραντάδα μπακαλιάρου

Μπραντάδα μπακαλιάρου

Η μπραντάδα μπακαλιάρου είναι ένα Μεσογειακό πιάτο προερχόμενο από τα νότια παράλια της Γαλλίας.

Στην ουσία είναι ένας πολτός μπακαλιάρου με γάλα, σκόρδο, ελαιόλαδο και ψωμί ή πατάτα.

Μπραντάδα

Μπραντάδα μπακαλιάρου

Παραδοσιακά το παρασκεύαζαν σε γουδί. Πλέον το φτιάχνουν σε μούλτι.

Για περισσότερες πληροφορίες δείτε εδώ.

Σχετικές Συνταγές