Λαδένια (Greek style pizza)

Οδηγίες

1. Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό νερό.
2. Ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη, το πιπέρι και σιγά σιγά το αλεύρι.
3. Προσθέτουμε το αλάτι και ζυμώνουμε.
4. Σκεπάζουμε το ζυμάρι με μεμβράνη και το αφήνουμε να φουσκώσει.
5. Μόλις φουσκώσει το ανοίγουμε με τις παλάμες μας ομοιόμορφα σε ένα ταψί.
6. Πιέζουμε με τα δάχτυλα και κάνουμε βαθουλώματα στη ζύμη.
7. Αλείφουμε με τον πελτέ, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε τα κρεμμύδια, μετά τις τομάτες και το φρέσκο θυμάρι.
8. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 180°C για περίπου 40 λεπτά.
9. Σερβίρουμε σε κομμάτια με μερικές ελιές και λίγη ρίγανη.

• Μερίδες : 8
• Έτοιμο σε : 55 Λεπτά
• Course : Snacks, Πρώτα πιάτα
• Τύπος Συνταγής:Breakfast/Brunch
• Συστατικό : Αλεύρι, Ελαιόλαδο, Ντομάτα, Ξηρή μαγιά, Ρίγανη