
Σούπα rassolnik
Η σούπα rassolnik είναι μία παραδοσιακή και δημοφιλής ρώσικη σούπα!! Έχει ένα μοναδικό άρωμα και μία γεύση που καθορίζεται από το βασικό υλικό της το οποίο είναι τα αγγουράκια τουρσί. Η σούπα περιέχει επίσης κριθαράκι, πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, φρέσκα μυρωδικά και παραπροϊόντα όπως μοσχαρίσιο ή χοιρινό νεφρό και συκώτι κοτόπουλου. Υπάρχει και η χορτοφαγική εκδοχή […]