Search results for "γκριλ"

Γκριλ

Γκριλ (σχάρα) (grill)

Το Γκριλ (σχάρα) βρίσκεται στο χώρο της ζεστής κουζίνας. Υπάρχει επιδαπέδιο και επιτραπέζιο γκριλ. Λειτουργεί µε ηλεκτρική ενεργεία, φυσικό αέριο ή υγραέριο. Οι σχάρες του διακρίνονται σε λείες και γραμμωτές οι οποίες είναι αντικολλητικές. Διαθέτει λιποσυλλέκτη στον οποίο τοποθετούμε νερό ώστε να μην αναφλέγεται την ώρα του ψησίματος. Διαθέτει διακόπτη που ρυθμίζει την ένταση της […]

Διαβάστε περισσότερα
Κοτόπουλο yakitori με σπαράγγια και φρέσκα κρεμμυδάκια

Κοτόπουλο yakitori με σπαράγγια και φρέσκα κρεμμυδάκια

Το κοτόπουλο yakitori με σπαράγγια και φρέσκα κρεμμυδάκια είναι ένα Ιαπωνικό πιάτο. Είναι ένα φαγητό που ψήνεται στο γκριλ μαζί με τα σπαράγγια και τα φρέσκα κρεμμύδια ενώ συνδυάζεται άψογα με τη σάλτσα yakitori. Στα υλικά για τη σάλτσα θα παρατηρήσετε ότι χρησιμοποιούμε sake και mirin. Είναι και τα δύο Ιαπωνικά κρασιά ρυζιού με παρόμοια […]

Διαβάστε περισσότερα
Μπιφτέκια

Μπιφτέκια μοσχαρίσια

Τα μπιφτέκια είναι ένα αγαπημένο φαγητό για μικρούς και μεγάλους. Πιστεύω, πως ίσως και να είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων. Το σίγουρο όμως είναι πως το βρίσκουμε στους περισσότερους καταλόγους των καταστημάτων εστίασης. Ανάλογα με το ποσοστό λίπους που θα περιέχει ο κιμάς τόσο πιο γευστικό είναι. Συνήθως ζητάμε από τον κρεοπώλη […]

Διαβάστε περισσότερα
Μπέικον

Μπέικον (bacon)

Το μπέικον είναι είδος αλλαντικού το οποίο παρασκευάζεται από χοιρινό κρέας. Κατά τον τεμαχισμό αφαιρείται από το σφάγιο και υπόκειται σε επεξεργασία διατήρησης. Αυτή η διαδικασία γίνεται είτε σε ξηρό περιβάλλον είτε σε άλμη.  Στη συνέχεια καπνίζεται ώστε να του δώσει το χαρακτηριστικό άρωμα. Μπορούμε να το βρούμε στο εμπόριο σε πολλές μορφές. Ανάλογα με […]

Διαβάστε περισσότερα