Συνταγές2
Παστουρμαλί
Το Παστουρμαλί, γνωστό και ως «πίτα της Καισάρειας», αποτελεί ένα από τα πιο εμβληματικά εδέσματα της Μικρασιατικής κουζίνας. Οι ρίζες του εντοπίζονται στην περιοχή της Καππαδοκίας, όπου οι Καραμανλήδες τελειοποίησαν...
Τάρτα με πράσο και blue cheese
Η τάρτα με πράσο και blue cheese είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την απλότητα με την εκλεπτυσμένη γεύση, προσφέροντας μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία. Αυτή η τάρτα δεν είναι απλώς ένα...
Κόκκινο λάχανο μπραιζέ με μήλα
Η σημερινή μας πρόταση είναι το κόκκινο λάχανο μπραιζέ με μήλα και κόκκινο κρασί!! Το κόκκινο λάχανο μπραιζέ, γνωστό στις γερμανόφωνες χώρες ως Rotkohl ή Blaukraut, είναι ένα πιάτο με...
Μουχαμάρα
Το μουχαμάρα είναι ένα κρεμώδες ντιπ με μία ισορροπημένη γεύση! Το αλμυρό, το γλυκό, το πικάντικο και τέλος το ελαφρώς καπνιστό στοιχείο ισορροπούν τέλεια μεταξύ τους δίνοντας ένα αποτέλεσμα πραγματικά...
Μωσαϊκό με πραλίνα φιστικιού
Μωσαϊκό με πραλίνα φιστικιού είναι η πρόταση μας για σήμερα!! Το μωσαϊκό με πραλίνα φιστικιού είναι μία παραλλαγή του αγαπημένου γλυκού ψυγείου κορμού στην οποία η πραλίνα φιστικιού προσθέτει ιδιαίτερο...
Τουμ (toum)
Το τουμ (toum) είναι μια παραδοσιακή αραβική σάλτσα που έχει τις ρίζες της στον Λίβανο και τη Συρία, αλλά χρησιμοποιείται ευρέως σε όλη τη Μέση Ανατολή. Το όνομά της σημαίνει...
