Συνταγές
Λαβράκι ποσέ με σάλτσα Μαλταίζ
Μία καλή πρόταση για το τραπέζι σας είναι το λαβράκι ποσέ με σάλτσα Μαλταίζ. Ένα γευστικό πιάτο που απογειώνεται με την προσθήκη της σάλτσας Μαλταίζ. Τι πρέπει να προσέξουμε και...
Αρνίσια παϊδάκια με μέλι και σουσάμι
Αρνίσια παϊδάκια με μέλι και σουσάμι, ναι υπάρχει και αυτή η εκδοχή. Η γεύση είναι πολύ διαφορετική από αυτή που παραδοσιακά ξέρουμε. Όπως καταλαβαίνουμε λόγω του μελιού το αποτέλεσμα που...
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μανιταριών και εστραγκόν
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μανιταριών και εστραγκόν, και όλο αυτό, συνοδευόμενο με έναν υπέροχο πουρέ σελινόριζας. Ένα πιάτο με ανάμεικτα και έντονα αρώματα. Το χοιρινό φιλέτο είναι γνωστό και ως...
Πανκέικ
Τι πιο γρήγορο από μία ζύμη για πανκέικ. Πέντε με δέκα λεπτάκια για να φτιάξουμε το μείγμα και άλλα 15 λεπτά για να ψηθούν. Βέβαια, καλό είναι να αφήσουμε το...
Νεροκρέμμυδο γεμιστό με κιμά
Το νεροκρέμμυδο γεμιστό με κιμά είναι μία πρόταση φαγητού μόνο για λίγους μήνες του χρόνου. Καθώς η παραγωγή του νεροκρέμμυδου ξεκινάει στα τέλη Αυγούστου και διαρκεί μέχρι τον Νοέμβρη. Στην...
Τσι κεφτέ
Το τσι κεφτέ είναι ένα πιάτο για τολμηρούς. Γι’ αυτούς που δεν έχουν πρόβλημα να δοκιμάσουν ωμό κρέας. Ένα εκπληκτικός ουζομεζές, τον οποίο όταν τον γεύεσαι δεν έχεις την αίσθηση...
Πρόσφατα Άρθρα
Πράσινα κορόμηλαΤα πράσινα κορόμηλα (Prunus cerasifera) είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα της άνοιξης [...]
Braşovence (Μπρασοβέντσε)Το Braşovence (Μπρασοβέντσε) είναι ένα νόστιμο, παραδοσιακό πιάτο από τη Ρουμανία, και [...]
ΜαντολάτοΤο μαντολάτο είναι το εμβληματικό γλυκό της Ζακύνθου, άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία [...]
ΠεργαμόντοΤο περγαμόντο είναι ένας πραγματικός «θησαυρός» της μεσογειακής φύσης. Αν και δεν είναι [...]
