Συνταγές
Ριζότο με γαρίδες
Ριζότο με γαρίδες είναι η γευστική πρόταση της ημέρας!!! Για να έχουμε όμως ένα γευστικό και πετυχημένο ριζότο γαρίδας χρειαζόμαστε τον ανάλογο ζωμό. Όπως και σε όλα τα ριζότα έτσι...
Ζωμός γαρίδας
Ο ζωμός γαρίδας είναι το βασικό στοιχείο για να πετύχουμε μία τέλεια γαριδομακαρονάδα και ένα γευστικό ριζότο γαρίδας. Για να φτιάξουμε ζωμό γαρίδας χρειαζόμαστε τα κεφάλια και τις καρκάσες από...
Συκώτι μοσχαρίσιο με σουμάχ και πάπρικα
Το συκώτι μοσχαρίσιο με σουμάχ και πάπρικα δίνει μία διαφορετική νότα στο τραπέζι σας. Για να πετύχουμε όμως το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα σε αυτό το γευστικό πιάτο, θα πρέπει να...
Φρυγανισμένα ψωμάκια με μελιτζανοσαλάτα
Τα φρυγανισμένα ψωμάκια με μελιτζανοσαλάτα είναι ένα γευστικό ορεκτικό που μπορεί να σερβιριστεί πριν το κυρίως γεύμα. Η μελιτζανοσαλάτα που έχουμε επιλέξει σήμερα να φτιάξουμε είναι στην πιο απλή της...
Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια
Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια και το βασικότερο, χωρίς ζάχαρη!!! Αρχικά λίγα λόγια για τη φάβα. Στην Ελλάδα η φάβα παρασκευάζεται από το όσπριο λαθούρι. Είναι μία πηγή πρωτεϊνών ενώ έχει...
Μοσχαρίσιο σνίτσελ πανέ
Για να κάνουμε μοσχαρίσιο σνίτσελ πανέ θα χρειαστούμε ένα συγκεκριμένο κομμάτι από το μοσχάρι. Αυτό είναι το κιλότο το οποίο θα πρέπει να ζητήσουμε από τον κρεοπώλη μας, να μας...
Πρόσφατα Άρθρα
Πράσινα κορόμηλαΤα πράσινα κορόμηλα (Prunus cerasifera) είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα της άνοιξης [...]
Braşovence (Μπρασοβέντσε)Το Braşovence (Μπρασοβέντσε) είναι ένα νόστιμο, παραδοσιακό πιάτο από τη Ρουμανία, και [...]
ΜαντολάτοΤο μαντολάτο είναι το εμβληματικό γλυκό της Ζακύνθου, άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία [...]
ΠεργαμόντοΤο περγαμόντο είναι ένας πραγματικός «θησαυρός» της μεσογειακής φύσης. Αν και δεν είναι [...]
