Συνταγές
Σολομός με σάλτσα σαφράν και λαχανικά βουτύρου
Η σημερινή συνταγή είναι σολομός με σάλτσα σαφράν και λαχανικά βουτύρου!! Η μέθοδος μαγειρέματος που έχουμε επιλέξει είναι αρχικά το sous vide και στη συνέχεια θα ολοκληρώσουμε τη συνταγή μας...
Γλώσσα γκρενομπλουά (sole grenobloise)
Η γλώσσα γκρενομπλουά (sole grenobloise) είναι μία συνέχεια του εκπληκτικού πιάτο ”γλώσσα μενιέρ”. Παρασκευάζεται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο που φτιάχνουμε τη γλώσσα μενιέρ με τη διαφορά ότι στη γλώσσα...
Κοτόπουλο με σάλτσα παρμεζάνας και λαχανικά stir fry
Σήμερα θα φτιάξουμε κοτόπουλο με σάλτσα παρμεζάνας και λαχανικά stir fry! Ο συνδυασμός παρμεζάνας και κοτόπουλου (γνωστός και ως parmigiana κοτόπουλου) είναι μια αγαπημένη και κλασική συνταγή. Θα την βρείτε...
Γλυκόξινη σάλτσα
Θέλετε μία γρήγορη σάλτσα που να συνοδεύσει τα spring rolls; Αυτή είναι η γλυκόξινη σάλτσα που σας παρουσιάζουμε σήμερα. Το βασικό υλικό της συγκεκριμένης σάλτσας είναι η γλυκόζη. Η γλυκόζη...
Μουσακάς
Άραγε πόσο δύσκολος είναι ο μουσακάς; Θα έλεγα πως δεν είναι καθόλου δύσκολος. Το μόνο που χρειαζόμαστε είναι λίγο χρόνο. Αν και αυτό είναι δύσκολο, μπορούμε να μοιράσουμε το χρόνο...
Noodles ρυζιού με κοτόπουλο, λαχανικά και αυγά
Σήμερα έχει κινέζικο, noodles ρυζιού με κοτόπουλο, λαχανικά και αυγά!! Η Κίνα είναι η μητέρα το noodles, ακολουθεί η Ιαπωνία και μετά έρχονται δυναμικά αρκετές ασιατικές χώρες. Τα noodles πρωτοεμφανίστηκαν...
Πρόσφατα Άρθρα
Πράσινα κορόμηλαΤα πράσινα κορόμηλα (Prunus cerasifera) είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα της άνοιξης [...]
Braşovence (Μπρασοβέντσε)Το Braşovence (Μπρασοβέντσε) είναι ένα νόστιμο, παραδοσιακό πιάτο από τη Ρουμανία, και [...]
ΜαντολάτοΤο μαντολάτο είναι το εμβληματικό γλυκό της Ζακύνθου, άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία [...]
ΠεργαμόντοΤο περγαμόντο είναι ένας πραγματικός «θησαυρός» της μεσογειακής φύσης. Αν και δεν είναι [...]
