Συνταγές
Τάρτα με ντοματίνια πιπεριές και κρεμμύδι
Όπως θα έχετε καταλάβει εδώ στο cookfood είμαστε λάτρεις της αλμυρής τάρτας και γενικά με τις ζύμες και με ότι άλλο συνεπάγεται αυτό. Έτσι σήμερα θα φτιάξουμε τάρτα με ντοματίνια...
Λιγκουίνι με κεφτεδάκια μπρόκολο και κρέμα γάλακτος
Κατά καιρούς διαβάζουμε ωραίες συνταγές με κεφτεδάκια και ζυμαρικά συνδυάζοντάς τα συνήθως με κόκκινη σάλτσα. Εμείς σήμερα, εδώ στο cookfood σας παρουσιάζουμε λιγκουίνι με κεφτεδάκια μπρόκολο και κρέμα γάλακτος!! Είναι...
Γρανίτα αγγούρι με τζίντζερ
Η γρανίτα αγγούρι με τζίντζερ είναι μία δροσερή μπάλα δυνατών γεύσεων. Μέσα σε αυτή την μπάλα, συγκρούονται αρμονικά το αγγούρι με το τζίντζερ και το δυόσμο. Σύμμαχός τους η ζάχαρη...
Μαύρο ψωμί με κρέμα αβοκάντο και ταχίνι ολικής αλέσεως
Μία διαφορετική πρόταση για σήμερα είναι το μαύρο ψωμί με κρέμα αβοκάντο και ταχίνι ολικής αλέσεως. Σε όλο αυτό θα προσθέσουμε ντοματίνια, αγγούρι και ξερό κρεμμύδι ώστε να ολοκληρωθεί η...
Μαντί (manti)
Γνωρίζοντας προσωπικά τον πλούτο της Αρμένικης κουζίνας, σας παρουσιάζω σήμερα την Αρμένικη εκδοχή των Μαντί (manti). Λέω Αρμένικη καθώς τα μαντί τα συναντάμε και σε άλλες περιοχές της Μέσης Ανατολής...
Μαρμελάδα κορόμηλο
Πλησιάζουμε στα μέσα του καλοκαιριού με τις ζέστες να γίνονται όλο και πιο έντονες. Αυτό όμως δεν εμποδίζει τις κορομηλιές να μας δώσουν απλόχερα τα φρούτα τους. Εμείς με τη...
Πρόσφατα Άρθρα
Πράσινα κορόμηλαΤα πράσινα κορόμηλα (Prunus cerasifera) είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα της άνοιξης [...]
Braşovence (Μπρασοβέντσε)Το Braşovence (Μπρασοβέντσε) είναι ένα νόστιμο, παραδοσιακό πιάτο από τη Ρουμανία, και [...]
ΜαντολάτοΤο μαντολάτο είναι το εμβληματικό γλυκό της Ζακύνθου, άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία [...]
ΠεργαμόντοΤο περγαμόντο είναι ένας πραγματικός «θησαυρός» της μεσογειακής φύσης. Αν και δεν είναι [...]
