Συνταγές
Μπαλοτίνα κοτόπουλο με σάλτσα βελουτέ εστραγκόν
Σήμερα έχουμε ένα ιδιαίτερο πιάτο για εσάς, μπαλοτίνα κοτόπουλο με σάλτσα βελουτέ εστραγκόν!!! Πάμε να εξηγήσουμε βήμα-βήμα τη συνταγή. Αρχικά τι εννοούμε με τον όρο μπαλοτίνα; Η μπαλοτίνα είναι ένας...
Ρολό κανταΐφι με κρέμα τυριού και κουλί φράουλας
Σήμερα σας προτείνουμε ρολό κανταΐφι με κρέμα τυριού και κουλί φράουλας!! Ακούγεται δύσκολη σαν συνταγή αλλά πιστέψτε με, δεν είναι. Πρόκειται για ένα αλμυρό ζεστό πιάτο το οποίο μπορούμε να...
Μακαρόνια με κιμά
Τα μακαρόνια με κιμά είναι ένα φαγητό που το λατρεύουν όλες οι ηλικίες. Αυτή η λατρεία ξεκινά από την παιδική ηλικία και συνεχίζεται καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής μας....
Κις Λορέν (Quiche Lorraine)
Το Κις Λορέν (Quiche Lorraine) είναι μία αλμυρή τάρτα με αυγό, τυρί, μπέικον και κρέμα ρουαγιάλ. Η τάρτα είναι ζύμη μπριζέ (pate brisse). Κάποιοι εναλλακτικά το φτιάχνουν και με ζύμη...
Cuban sandwich
Το Cuban sandwich είναι ένα φαγητό που δημιουργήθηκε στα τέλη του 19° αιώνα. Η προέλευσή του ταλαντεύεται καθώς εκείνη την εποχή οι Κουβανοί ταξίδευαν συχνά στη Φλόριντα είτε για δουλειά...
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας
Τι έχει σήμερα; Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας βέβαια και μπόλικο τυρί τριμμένο από επάνω. Μόνο έτσι θα μπορούσα να παρουσιάσω αυτό το απλό αλλά ταυτόχρονα πεντανόστιμο και διαχρονικό πιάτο. Με...
Πρόσφατα Άρθρα
Πράσινα κορόμηλαΤα πράσινα κορόμηλα (Prunus cerasifera) είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα της άνοιξης [...]
Braşovence (Μπρασοβέντσε)Το Braşovence (Μπρασοβέντσε) είναι ένα νόστιμο, παραδοσιακό πιάτο από τη Ρουμανία, και [...]
ΜαντολάτοΤο μαντολάτο είναι το εμβληματικό γλυκό της Ζακύνθου, άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία [...]
ΠεργαμόντοΤο περγαμόντο είναι ένας πραγματικός «θησαυρός» της μεσογειακής φύσης. Αν και δεν είναι [...]
