Συνταγές
Κις Λορέν με μπέικον και πράσο
Κις Λορέν με μπέικον και πράσο μία διαφορετική πρόταση στο τραπέζι σας. Το Κις Λορέν είναι μία κλασική τάρτα παγκοσμίως γνωστή. Όταν λοιπόν μιλάμε για την αυθεντική Κις Λορέν θα...
Πέννες με σάλτσα ντομάτα και flakes παρμεζάνας
Πόσο όμορφα συνδέονται οι πέννες με σάλτσα ντομάτα και flakes παρμεζάνας. Η απλότητα αυτής της σάλτσας έρχεται και αγκαλιάζει τα ζυμαρικά χαρίζοντάς τους γεύση, λάμψη και χρώμα. Η ολοκλήρωση όμως...
Χαβιάρι (πέρλες) παντζαριού
Σήμερα θα σας δείξουμε τον τρόπο για να φτιάξετε χαβιάρι (πέρλες) παντζαριού. Το συναντάμε τα τελευταία χρόνια σε πολλά εστιατόρια βλέποντάς το να δίνει άλλη αξία στο σύνολο του πιάτου....
Πέρκα σοτέ με πατάτες Άννα και κρέμα κολοκύθας
Μία ωραία πρόταση για ένα α λα καρτ εστιατόριο είναι η πέρκα σοτέ με πατάτες Άννα συνοδεύοντας με μία λεπτόρευστη κρέμα κολοκύθας!! Το ψάρι που επιλέξαμε είναι ένα φιλέτο πέρκας...
Χοιρινό μπλανκέτ
Χοιρινό μπλανκέτ έχει το μενού σήμερα και παρόλο που το συναντάμε περισσότερο με μοσχαράκι είπαμε να το δοκιμάσουμε και με χοιρινό. Όταν ακούμε τη λέξη μπλανκέτ το πρώτο που θα...
Σαλάτα με φρούτα και βινεγκρέτ μάνγκο
Μία σαλάτα με φρούτα και βινεγκρέτ μάνγκο μπορεί εύκολα να σταθεί σε ένα μενού είτε αυτό είναι α λα καρτ είτε σε κάποιο μπουφέ. Επιλέξαμε τα αντίδια ως βάση για...
Πρόσφατα Άρθρα
Πράσινα κορόμηλαΤα πράσινα κορόμηλα (Prunus cerasifera) είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα της άνοιξης [...]
Braşovence (Μπρασοβέντσε)Το Braşovence (Μπρασοβέντσε) είναι ένα νόστιμο, παραδοσιακό πιάτο από τη Ρουμανία, και [...]
ΜαντολάτοΤο μαντολάτο είναι το εμβληματικό γλυκό της Ζακύνθου, άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία [...]
ΠεργαμόντοΤο περγαμόντο είναι ένας πραγματικός «θησαυρός» της μεσογειακής φύσης. Αν και δεν είναι [...]
