Συνταγές
Αραντσίνι
Αραντσίνι, το παραδοσιακό street food της Σικελίας. Αυτές οι μπάλες ρυζιού έχουν δημιουργήσει μεγάλη αντιπαλότητα ανάμεσα στις δύο μεγάλες πόλεις της Σικελίας, το Παλέρμο και την Κατάνια. Ακόμα και το...
Καζαρέτσε αλα αμπατσιάτα (Casarecce al ambasciata)
Καζαρέτσε αλα αμπατσιάτα, μία συνταγή βγαλμένη από την Σικελία και πιο συγκεκριμένα από το Παλέρμο. Ο συνδυασμός των ζυμαρικών με την μελιτζάνα, την ντομάτα και τον φρέσκο ξιφία είναι πραγματικά...
Μύδια αχνιστά με λευκό κρασί
Σήμερα σας προτείνουμε μύδια αχνιστά με λευκό κρασί!! Είναι μία ωραία επιλογή για να συνοδεύσει τσίπουρο ή ούζο. Θεωρητικά είναι μία εύκολη παρασκευή φαγητού που κρύβει όμως κάποια μικρά μυστικά...
Χοιρινό σοτέ με μελιτζάνα και θυμάρι
Χοιρινό σοτέ με μελιτζάνα και θυμάρι θα φτιάξουμε σήμερα και πιστεύουμε πως θα σας εντυπωσιάσουμε από το αποτέλεσμα. Η μελιτζάνα είναι ένα από τα αγαπημένα μας υλικά. Την συνδυάζουμε με...
Γιαουρτλού με σουτζούκι
Γιαουρτλού με σουτζούκι θα φτιάξουμε και αξίζει να το δοκιμάσετε!! Σας αρέσει το σουτζούκι; Ήρθε η στιγμή να το γευτείτε και με έναν άλλο τρόπο. Ο συνδυασμός του γιαουρτιού με...
Ριζότο Μιλανέζ
Σήμερα θα σας μιλήσουμε για το ριζότο Μιλανέζ ή Μιλανέζε, ένα πιάτο ορόσημο της ιταλικής γαστρονομίας. Αυτό που κάνει το ριζότο Μιλανέζ ιδιαίτερο είναι η απλότητά του. Λίγα είναι τα...
Πρόσφατα Άρθρα
Πράσινα κορόμηλαΤα πράσινα κορόμηλα (Prunus cerasifera) είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα της άνοιξης [...]
Braşovence (Μπρασοβέντσε)Το Braşovence (Μπρασοβέντσε) είναι ένα νόστιμο, παραδοσιακό πιάτο από τη Ρουμανία, και [...]
ΜαντολάτοΤο μαντολάτο είναι το εμβληματικό γλυκό της Ζακύνθου, άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία [...]
ΠεργαμόντοΤο περγαμόντο είναι ένας πραγματικός «θησαυρός» της μεσογειακής φύσης. Αν και δεν είναι [...]
