Συνταγές
Λαχανοντολμάδες κοκκινιστοί
Λαχανοντολμάδες κοκκινιστοί είναι η πρότασή μας για σήμερα!! Οι λαχανοντολμάδες είναι παραδοσιακό πιάτο της ελληνικής (και ευρύτερης βαλκανικής/ανατολικής) κουζίνας, όπου φύλλα λάχανου τυλίγουν γέμιση από κιμά και ρύζι. Η παραλλαγή...
Μελιτζάνες ωγκρατέν με κρέμα μανιταριών
Μελιτζάνες ωγκρατέν με κρέμα μανιταριών είναι η πρότασή μας για σήμερα!! Η διαδικασία μαγειρέματος χωρίζεται σε τρία στάδια. Αρχικά θα πρέπει να ψήσουμε στο φούρνο ή να τηγανίσουμε τις μελιτζάνες....
Αρνίσια παϊδάκια γαλλικής κοπής με πουρέ πατάτας
Αρνίσια παϊδάκια γαλλικής κοπής με πουρέ πατάτας και σάλτσα ντομάτας με ζωμό μόσχου είναι η πρότασή μας για σήμερα!! Ξεκινάμε φτιάχνοντας τον ζωμό μόσχου. Ο ζωμός γίνεται με κόκκαλα μοσχαρίσια...
Τορτίγια με κοτόπουλο και αυγό μάτι
Η τορτίγια με κοτόπουλο και αυγό μάτι είναι ένα μοντέρνο, “fusion” γεύμα που συνδυάζει υλικά της μεξικανικής και της μεσογειακής κουζίνας. Τα υλικά που το απαρτίζουν είναι η τορτίγια, η...
Παρφέ σοκολάτα
Το παρφέ σοκολάτα είναι ένα κλασικό παγωτό με βελούδινη υφή και πλούσια γεύση σοκολάτας. Είναι ιδιαίτερα αγαπητό στην ελληνική κουζίνα και σερβίρεται παγωμένο σε μπολάκι ή σε χωνάκι. Τι είναι...
Κρέπες με ζαμπόν και τυρί
Οι κρέπες με ζαμπόν και τυρί είναι ένας κλασικός συνδυασμός γεύσεων που αρέσει σε πολλούς ανθρώπους. Το ζαμπόν και το τυρί στην κρέπα είναι από τους πρώτους συνδυασμούς που δοκιμάστηκαν....
Πρόσφατα Άρθρα
Πράσινα κορόμηλαΤα πράσινα κορόμηλα (Prunus cerasifera) είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα της άνοιξης [...]
Braşovence (Μπρασοβέντσε)Το Braşovence (Μπρασοβέντσε) είναι ένα νόστιμο, παραδοσιακό πιάτο από τη Ρουμανία, και [...]
ΜαντολάτοΤο μαντολάτο είναι το εμβληματικό γλυκό της Ζακύνθου, άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία [...]
ΠεργαμόντοΤο περγαμόντο είναι ένας πραγματικός «θησαυρός» της μεσογειακής φύσης. Αν και δεν είναι [...]
