Συνταγές
Μωσαϊκό με πραλίνα φιστικιού
Μωσαϊκό με πραλίνα φιστικιού είναι η πρόταση μας για σήμερα!! Το μωσαϊκό με πραλίνα φιστικιού είναι μία παραλλαγή του αγαπημένου γλυκού ψυγείου κορμού στην οποία η πραλίνα φιστικιού προσθέτει ιδιαίτερο...
Τουμ (toum)
Το τουμ (toum) είναι μια παραδοσιακή αραβική σάλτσα που έχει τις ρίζες της στον Λίβανο και τη Συρία, αλλά χρησιμοποιείται ευρέως σε όλη τη Μέση Ανατολή. Το όνομά της σημαίνει...
Φακόρυζο
Φακόρυζο είναι η πρότασή μας για σήμερα!! Βέβαια θα το προσεγγίσουμε λίγο διαφορετικά καθώς θα το παρουσιάσουμε ως σούπα και όχι ως ένα στεγνό φαγητό. Στο σημερινό μας φαγητό το...
Πάστα φλώρα με μαρμελάδα μήλο
Ένα από τα πιο νοσταλγικά γλυκά που ξυπνάει παιδικές αναμνήσεις είναι η πάστα φλώρα με μαρμελάδα μήλο ή οποιοδήποτε άλλη μαρμελάδα περίσσευε στο ψυγείο του σπιτιού!! Ένα γλυκό που μοσχοβολάει...
Βούτυρο κλαριφιέ
Το βούτυρο κλαριφιέ είναι το τελικό αποτέλεσμα της διαδικασίας διαχωρισμού του κανονικού βουτύρου από τα υγρά (κυρίως νερό) και τα στερεά γαλακτώδη συστατικά του (πρωτεΐνες, σάκχαρα, υπολείμματα καζεΐνης). Το τελικό...
Αυγό μάτι με ντοματίνια κονφί
Αυγό μάτι με ντοματίνια κονφί είναι η πρότασή μας για σήμερα!! Μπορείτε να το γευτείτε είτε ως πρωινό είτε σε ένα brunch!! Το αυγό μάτι είναι ένα αυγό το οποίο...
Πρόσφατα Άρθρα
Πράσινα κορόμηλαΤα πράσινα κορόμηλα (Prunus cerasifera) είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα της άνοιξης [...]
Braşovence (Μπρασοβέντσε)Το Braşovence (Μπρασοβέντσε) είναι ένα νόστιμο, παραδοσιακό πιάτο από τη Ρουμανία, και [...]
ΜαντολάτοΤο μαντολάτο είναι το εμβληματικό γλυκό της Ζακύνθου, άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία [...]
ΠεργαμόντοΤο περγαμόντο είναι ένας πραγματικός «θησαυρός» της μεσογειακής φύσης. Αν και δεν είναι [...]
