Συνταγές
Ρώσικη σαλάτα ή σαλάτα Olivier
Η ρώσικη σαλάτα ή όπως την ξέρουν οι πιο παλιοί ”Olivier”. Κάθε παραμονή Πρωτοχρονιάς των Ρώσων, κοσμεί το γιορτινό τραπέζι τους και όχι μόνο αυτόν πλέον. Με την πάροδο των...
Χοιρινά σουβλάκια με σαλάτα και βινεγκρέτ πορτοκαλιού
Τα χοιρινά σουβλάκια είναι κάτι που δεν λείπει από το εβδομαδιαίο τραπέζι του Έλληνα. Ένα χοιρινό σουβλάκι μπορεί να δώσει τη γεύση του είτε σκέτο είτε πλημμυρισμένο σε κάποια αρωματική...
Ινδοκαρυδόπιτα
Η ινδοκαρυδόπιτα είναι ξαδερφάκι με την γνωστή σε όλους καρυδόπιτα. Ένα σιροπιαστό γλυκό με κυρίαρχο συστατικό την ινδική καρυδά, την οποία γεύεσαι με την πρώτη δαγκωνιά.
Ταμπουλέ (tabbouleh)
Το Tabbouleh είναι ένα πιάτο από τον Λίβανο. Φτιαγμένο με φρέσκα, ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού, ελαιόλαδο, πλιγούρι και καρεδάκι ντομάτας. Προήλθε από τα βουνά του Λιβάνου και της Συρίας. Τα βρώσιμα...
Σπαγγέτι Σισιλιέν αλά Νόρμα (spaghetti siciliana alla Norma)
Spaghetti siciliana alla Norma! Η σάλτσα ντομάτας είναι ζωτικής σημασίας για την προετοιμασία αυτής της συνταγής στην τελειότητα. Κατά τη διάρκεια της θερινής σεζόν οι φρέσκες ντομάτες είναι η καλύτερη...
Μαγιονέζα (mayonnaise)
Η μαγιονέζα είναι μία παχιά σάλτσα που χρησιμοποιείται συνήθως σε σάντουιτς, burgers, σύνθετες σαλάτες ή σαν sauce σε πολλά κύρια πιάτα. Θεωρείτε από τις λίγες βασικές σάλτσες της παγκόσμιας μαγειρικής...
Πρόσφατα Άρθρα
Πράσινα κορόμηλαΤα πράσινα κορόμηλα (Prunus cerasifera) είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα της άνοιξης [...]
Braşovence (Μπρασοβέντσε)Το Braşovence (Μπρασοβέντσε) είναι ένα νόστιμο, παραδοσιακό πιάτο από τη Ρουμανία, και [...]
ΜαντολάτοΤο μαντολάτο είναι το εμβληματικό γλυκό της Ζακύνθου, άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία [...]
ΠεργαμόντοΤο περγαμόντο είναι ένας πραγματικός «θησαυρός» της μεσογειακής φύσης. Αν και δεν είναι [...]
