Συνταγές
Φασόλια στο φούρνο
Τα φασόλια στο φούρνο είναι ένα φαγητό που στην Ελλάδα, προτιμάμε να το φτιάχνουμε συνήθως το καλοκαίρι. Βλέπετε το χειμώνα έχει την τιμητική της η φασολάδα. Η διαδικασία που ακολουθούμε...
Giardiniera
Για τους Ιταλούς, το giardiniera είναι ένας τρόπος να πούμε τα λαχανικά, τουρσί. Είναι μία Ιταλική συνταγή με φρέσκα λαχανικά από τον κήπο. Εξ’ ου και το όνομα, το οποίο...
Μαρινάδα για ψάρια
Σήμερα θα δούμε μία μαρινάδα για ψάρια η οποία θα μας δώσει ιδιαίτερη γεύση στο ψάρι. Ανήκει στις ψημένες μαρινάδες και περιέχει όλα τα απαραίτητα μυρωδικά που χρειάζεται μία μαρινάδα....
Λαδένια (Greek style pizza)
Η λαδένια είναι η απάντηση της Ελλάδος στους φίλους μας τους Ιταλούς. Η ιστορία της αρχίζει από την Κίμωλο και την εποχή της ενετοκρατίας ενώ ακόμα και σήμερα αυτή η ελληνική...
Κοτόπουλο στη σχάρα με λαχανικά
Κοτόπουλο στη σχάρα με λαχανικά. Ένα ελαφρύ φαγητό το οποίο μπορούμε να το φάμε είτε το μεσημέρι είτε το βράδυ. Τα λαχανικά είναι ψημένα στη σχάρα. Βέβαια έχουμε την επιλογή...
Σάλτσα Μαλτέζ
Η σάλτσα Μαλτέζ είναι παράγωγο της σάλτσας Ολλανδέζ. Το ξύσμα και ο χυμός πορτοκαλιού είναι τα δύο υλικά τα οποία συνθέτουν τη συγκεκριμένη σάλτσα. Μπορεί να τη συναντήσουμε και με...
Πρόσφατα Άρθρα
Πράσινα κορόμηλαΤα πράσινα κορόμηλα (Prunus cerasifera) είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα της άνοιξης [...]
Braşovence (Μπρασοβέντσε)Το Braşovence (Μπρασοβέντσε) είναι ένα νόστιμο, παραδοσιακό πιάτο από τη Ρουμανία, και [...]
ΜαντολάτοΤο μαντολάτο είναι το εμβληματικό γλυκό της Ζακύνθου, άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία [...]
ΠεργαμόντοΤο περγαμόντο είναι ένας πραγματικός «θησαυρός» της μεσογειακής φύσης. Αν και δεν είναι [...]
