Συνταγές
Σπετσοφάι
Το σπετσοφάι είναι ένα πικάντικο παραδοσιακό φαγητό το οποίο ως βασικό του υλικό έχει τα χωριάτικα λουκάνικα. Το πάζλ των γεύσεων το συμπληρώνουν οι πιπεριές, το κρεμμύδι και το μπούκοβο....
Μύδια με πιπερόριζα
Τα μύδια με πιπερόριζα ή αλλιώς τζίντζερ είναι ένα πιάτο που συνήθως σερβίρεται ως πρώτο. Είναι πολύ σημαντικό να προσέξουμε το πως θα διαχειριστούμε τα μύδια. Αρχικά θα πρέπει να...
Σουπιές με σπανάκι
Οι σουπιές με σπανάκι είναι ένα από τα προτεινόμενα πιάτα την περίοδο της Σαρακοστής. Η ”περίεργη” συνύπαρξη της ντομάτας με το ξύσμα λεμονιού είναι αυτή που θα κάνει τη διαφορά...
Κοτόπουλο yakitori με σπαράγγια και φρέσκα κρεμμυδάκια
Το κοτόπουλο yakitori με σπαράγγια και φρέσκα κρεμμυδάκια είναι ένα Ιαπωνικό πιάτο. Είναι ένα φαγητό που ψήνεται στο γκριλ μαζί με τα σπαράγγια και τα φρέσκα κρεμμύδια ενώ συνδυάζεται άψογα...
Κοτόπουλο με κάρυ
Το κοτόπουλο με κάρυ είναι ένα φαγητό που φτιάχνεται σε πολλές χώρες του κόσμου. Υπάρχουν πολλοί τρόποι και πολλές συνταγές για κοτόπουλο με κάρυ. Σήμερα θα φτιάξουμε μία σχετικά εύκολη...
Βιτέλο Τονάτο (vitelo tonato)
Το Βιτέλο Τονάτο (vitelo tonato) είναι ένα Ιταλικό καλοκαιρινό πιάτο. Με καταγωγή από το Πιεμόντε, το Βιτέλο Τονάτο είναι ένας συνδυασμός στεριάς και θάλασσας με έντονο το όξινο στοιχείο. Δίνεται...
Πρόσφατα Άρθρα
Πράσινα κορόμηλαΤα πράσινα κορόμηλα (Prunus cerasifera) είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα της άνοιξης [...]
Braşovence (Μπρασοβέντσε)Το Braşovence (Μπρασοβέντσε) είναι ένα νόστιμο, παραδοσιακό πιάτο από τη Ρουμανία, και [...]
ΜαντολάτοΤο μαντολάτο είναι το εμβληματικό γλυκό της Ζακύνθου, άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία [...]
ΠεργαμόντοΤο περγαμόντο είναι ένας πραγματικός «θησαυρός» της μεσογειακής φύσης. Αν και δεν είναι [...]
