Συνταγές
Σούπα κοτόπουλο αυγολέμονο
Η σούπα κοτόπουλο αυγολέμονο είναι ένα πιάτο που σερβίρεται κυρίως το χειμώνα και πάντοτε ζεστό. Υπάρχουν πολλοί τρόποι και ποικίλες συνταγές γι’ αυτή τη γευστική μας σούπα. Ξεκινώντας από το...
Κοτόπουλο φιλέτο με σάλτσα ζιγκαρά
Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό το οποίο και ονοματίζει τη συνταγή κοτόπουλο φιλέτο με σάλτσα ζιγκαρά είναι βέβαιως αυτή η υπέροχη σάλτσα. Η σάλτσα ζιγκαρά είναι παράγωγο της σάλτσας ντεμι γκλας. Ένας...
Πανακότα
Πανακότα! Ίσως το πιο απλό και πιο παρεξηγημένο επιδόρπιο ever! Ένα γλυκό όμως, που μέσα στην απλότητά του, εάν το διαχειριστούμε με φαντασία τότε το αποτέλεσμα μπορεί να μας εκλπήξει!...
Μοσχάρι καρπάτσιο
Το μοσχάρι καρπάτσιο είναι ένα Ιταλικό πιάτο με επίκεντρο το ωμό βόειο κρέας. Είναι ένα ιδιαίτερο και εντυπωσιακό ορεκτικό. Για να φτιάξετε μοσχάρι καρπάτσιο το πρώτο πράγμα που πρέπει να...
Φαλάφελ (Falafel)
Τα Φαλάφελ (Falafel) είναι ένα φαγητό που έχει γίνει διάσημο παγκοσμίως. Όπως και με άλλα ιστορικά πιάτα έτσι και με αυτό η προέλευσή του είναι αμφιλεγόμενη. Πολλοί είναι αυτοί που...
Αγκινάρες α λα πολίτα
Οι αγκινάρες α λα πολίτα είναι ένα πιάτο που η δυσκολία του καθορίζεται καθαρά από την επιλογή της αγκινάρας. Τι εννοούμε με αυτό… Αν η αγκινάρα είναι φρέσκια ή κατεψυγμένη....
Πρόσφατα Άρθρα
Πράσινα κορόμηλαΤα πράσινα κορόμηλα (Prunus cerasifera) είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα της άνοιξης [...]
Braşovence (Μπρασοβέντσε)Το Braşovence (Μπρασοβέντσε) είναι ένα νόστιμο, παραδοσιακό πιάτο από τη Ρουμανία, και [...]
ΜαντολάτοΤο μαντολάτο είναι το εμβληματικό γλυκό της Ζακύνθου, άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία [...]
ΠεργαμόντοΤο περγαμόντο είναι ένας πραγματικός «θησαυρός» της μεσογειακής φύσης. Αν και δεν είναι [...]
