Συνταγές
Χοιρινό κότσι στο φούρνο
Χοιρινό κότσι στο φούρνο!!! Εδώ, θα συμπληρώσω εγώ, ”με τραγανή πέτσα”. Το χοιρινό κοτσί το βρίσκουμε σχεδόν σε όλες τις μπυραρίες. Είναι ένας μεζές που πραγματικά ταιριάζει με την μπύρα....
Μοσχάρι στρογγανόφ
Το μοσχάρι στρογγανόφ είναι από τα πιο δημοφιλή πιάτα παγκοσμίως. Απλά και μόνο θα σας πω, πως το 2017 ήταν η νούμερο ένα αναζήτηση στο διαδίκτυο όσον αφορά το φαγητό....
Vegan μπιφτέκι με dip από ταχίνι και ψητό σκόρδο
Vegan μπιφτέκι! Ήρθε η ώρα να μαγειρέψουμε υγιεινά και Low fat. Άρα, τι καλύτερο από ένα μπιφτέκι λαχανικών! Δεν χρειάζεται να αγοράσετε προκατασκευασμένα και αγνώστου προέλευσης μπιφτέκια λαχανικών. Μπορείτε να...
Pot au feu (η Γαλλική κρεατόσουπα)
To Pot-au-feu είναι ένα γαλλικό πιάτο με βάση το μοσχαρίσιο κρέας. Κατά τους Γάλλους chefs, θεωρείτε “η πεμπτουσία της γαλλικής οικογενειακής κουζίνας” και είναι ίσως το πιο διάσημο πιάτο στη...
Μοσχάρι μπραιζέ με βαλπολιτσέλα (valpolicella)
Μοσχάρι μπραιζέ με βαλπολιτσέλα (valpolicella), ένα φαγητό με καθαρό στίγμα τη γεύση της σάλτσας από το καλό κρασί. Η επιλογή μας σήμερα είναι το ”valpolicella” ένα κρασί από την ομώνυμη...
Τουρνεντό Ροσσίνι (tournedos Rossini) με σάλτσα Μαδέρα
Το Τουρνεντό Ροσσίνι (tournedos Rossini) είναι ένα από τα πιο διάσημα πιάτα παγκοσμίως. Δημιουργήθηκε τον 19° αιώνα και ονομάστηκε έτσι προς τιμήν του Ιταλού συνθέτη Gioachino Antonio Rossini. Δημιουργός αυτού...
Πρόσφατα Άρθρα
Πράσινα κορόμηλαΤα πράσινα κορόμηλα (Prunus cerasifera) είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα της άνοιξης [...]
Braşovence (Μπρασοβέντσε)Το Braşovence (Μπρασοβέντσε) είναι ένα νόστιμο, παραδοσιακό πιάτο από τη Ρουμανία, και [...]
ΜαντολάτοΤο μαντολάτο είναι το εμβληματικό γλυκό της Ζακύνθου, άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία [...]
ΠεργαμόντοΤο περγαμόντο είναι ένας πραγματικός «θησαυρός» της μεσογειακής φύσης. Αν και δεν είναι [...]
