Συνταγές
Σαρι μπουρμά
Προσπαθώντας να το αποδώσουμε με μία ελεύθερη μετάφραση θα σας πούμε ότι στα Αρμένικα το λένε Σαρι μπουρμά. Στην Ελλάδα πλησιάζει πολύ το σαραγλί. Όπως όμως και να το πούμε...
Λαχανικά σχάρας με προσούτο και μανούρι ψητό
Τα λαχανικά σχάρας με προσούτο και μανούρι ψητό είναι ένας πολύ καλός συνδυασμός γεύσεων. Εκτός από τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και τα κολοκυθάκια ταιριάζουν υπέροχα. Μπορούμε βέβαια να χρησιμοποιήσουμε όποιο...
Μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος με σκιουφιχτά
Ο μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος με σκιουφιχτά ζυμαρικά είναι το κατάλληλο φαγητό για το Κυριακάτικο σας τραπέζι. Ο σιδηρόδρομος είναι ένα κρέας με κόκκαλο το οποίο βρίσκεται στα επτά πρώτα πλευρά του...
Χτένια σε πουρέ κουνουπιδιού με ζωμό από σπανάκι
Εμείς εδώ στο cookfood, δεν τρομάζουμε στο να προτείνουμε περίεργους γευστικούς συνδιασμούς, οπότε, για σήμερα ετοιμάσαμε χτένια σε πουρέ κουνουπιδιού με ζωμό από σπανάκι και γλάσο πορτοκαλιού. Ένα πιάτο που...
Χοιρινό φιλέτο γεμιστό με δαμάσκηνα
Χοιρινό φιλέτο γεμιστό με δαμάσκηνα είναι μία καλή επιλογή για το γιορτινό σας τραπέζι. Το χοιρινό φιλέτο ή αλλιώς ψαρονέφρι είναι ένα μαλακό κρέας το οποίο δε θέλει πολύ ώρα...
Βασιλόπιτα
Η Βασιλόπιτα είναι ένα έθιμο της πρώτης μέρας του χρόνου. Στενά συνδεδεμένη με τη γιορτή του Αγίου Βασιλείου. Ένα έθιμο που ξεκίνησε πολλά χρόνια πριν και συνεχίζει μέχρι και σήμερα....
Πρόσφατα Άρθρα
Πράσινα κορόμηλαΤα πράσινα κορόμηλα (Prunus cerasifera) είναι από τα πιο αγαπημένα φρούτα της άνοιξης [...]
Braşovence (Μπρασοβέντσε)Το Braşovence (Μπρασοβέντσε) είναι ένα νόστιμο, παραδοσιακό πιάτο από τη Ρουμανία, και [...]
ΜαντολάτοΤο μαντολάτο είναι το εμβληματικό γλυκό της Ζακύνθου, άρρηκτα συνδεδεμένο με την ιστορία [...]
ΠεργαμόντοΤο περγαμόντο είναι ένας πραγματικός «θησαυρός» της μεσογειακής φύσης. Αν και δεν είναι [...]
