Η Ελληνική ρίγανη (Greek Oregano) είναι φυτό πολυετές και ποώδες. Είναι αυτοφυής και βρίσκεται σε ορεινές και βραχώδεις περιοχές. Η συγκεκριμένη ρίγανη θεωρείται μία από τις καλύτερες παγκοσμίως.
Έχει χαρακτηριστικό άρωμα, ιδιαίτερη γεύση και πάρα πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες, με κυριότερη δραστική ουσία την καρβακόλη. Χρησιμοποιείτε και ως αφέψημα.
Στην μαγειρική χρησιμοποιείται ως καρύκευμα και ποιο συγκεκριμένα στη χωριάτικη σαλάτα. Επίσης καρυκεύει φαγητά φούρνου (χοιρινό, κοτόπουλο, ψάρι) και λαχανικά φούρνου ή βραστά. Είναι απο τα βασικά καρυκεύματα της Ελλάδος.
Τα σχόλια έχουν απενεργοποιηθεί