Λαμπικάρισμα

Λαμπικάρισμα (clarification)

Δημοσιεύτηκε 03 Ιούλ, 2019 | σε Cookfoodpedia, Μαθήματα Μαγειρικής από

Με τον όρο λαμπικάρισμα εννοούμε το καθάρισμα το οποίο κάνουμε σε ζωμό ή σούπα ώστε να γίνει διαυγής.

Για να το πετύχουμε αυτό χρησιμοποιούμε ασπράδια αυγών.

FacebookXLinkedInEmail

Subscribe

Πατήστε εδώ για εγγραφή στο Newsletter του CookFood

Τα σχόλια έχουν απενεργοποιηθεί