Εταμίν

Εταμίν (etamine)

Το εταμίν είναι σουρωτήρι με πολύ λεπτή σήτα.

Η χρηστικότητα του είναι να κρατεί υλικά που δεν τα θέλουμε στο φαγητό. Κάποια από αυτά είναι σβώλοι από αλεύρι, λαχανικά, κόκκαλα, μπαχαρικά, κ.α.

Από το εταμίν περνάμε σάλτσες, σούπες και ζωμούς. Αν θέλουμε καλύτερο αποτέλεσμα βάζουμε μέσα στο εταμίν ένα τουλπάνι ώστε να κρατήσει και το πιο μικρό υλικό.

Subscribe

Πατήστε εδώ για εγγραφή στο Newsletter του CookFood

Comments are closed.